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はま寿司は魚だけじゃなく、美味しい肉ネタもお客様にご提供したいという想いから、シャリに合う様々な調理や味付けを研究する、『肉握り研究所』を立ち上げました。
この研究所では、仕入れや商品開発などでゼンショーグループのシナジーを発揮し、より安全で品質の良い商品をお手頃価格でお客様にご提供することを目指しています。
100円(税込110円)